Situs yang menyajikan informasi tentang wanita,kesehatan, kecantikan, rumah tangga dan berbagai tips menarik lainnya. Jual cream sari, kanza, minyak bulus, acerola, bianka viex, biex, CX, tulipware | WA 08569834604

Resep Masakan dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati

www.widjiume.com - Sambal goreng merupakan salah satu masakan yang bisa kita temukan paling banyak didaerah jawa. Konon masakan ini hanya berasal dari indonesia, sehingga tidak menutup kemungkinan ketika anda pergi ke warung sekitar jawa, akan mudah kita temukan masakan sambal goreng ini. Sambal goreng dapat kita temukan dalam variasi bahan-bahan sesuai dengan selera si pemasak. Karena tidak harus menggunakan hati ayam atau sapi, namun bisa diganti dengan isi lainnya seperti tahu, tempe, ditambah dengan petai atau variasi masakan lain.

Nah, pada kesempatan kali ini yang akan kita buat adalah sambal goreng kentang hati ayam yang lezat dan nikmat untuk sajian makan bersama keluarga anda. Sebenarnya sambal goreng ini adalah resep masyarakat umum dalam setiap berlangsungnya hajatan. Kita dapat menemukan masakan ini saat sajian makan untuk tamu undangan atau ketika kondangan. Maka, tidak heran jika semua masyarakat jawa sudah tidak asing dengan masakan sambal goreng ini. Untuk membuat resep sambal goreng kentang hati sangat mudah untuk dilakukan, berikut bahan dan cara yang harus dipersiapkan :

Resep Masakan dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati


Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng hati ayam :

  • 2 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya, potong dadu)
  • 3 buah hati dan ampela ayam (potong dadu sesuai selera)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Gula merah (secukupnya, sisir halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)
  • Air asam jawa (secukupnya)
Kemudian untuk bumbu-bumbu dalam sambal goreng hati adalah sebagai berikut ini :

  • 7 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
  • 7 siung bawang merah (haluskan)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 5 butir cabai rawit (haluskan)
  • 2 cm jahe (haluskan)
  • 5 butir kemiri (haluskan)
  • 1 buat tomat (belah 6)
Setelah semua bumbu dan bahan sudah siap sedia, maka kini giliran untuk kita membuat resep masakan sambal goreng hati ayam nikmat dan lezat dengan mengikuti urutan masak seperti dibawah ini :

  1. Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga warnanya berubah kecokelatan. Goreng juga hati dan ampela ayam hingga matang. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga bau harum, masukkan air asam jawa, gula merah, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
  3. Selanjutnya masukkan kentang, hati dan ampela, aduk-aduk hingga rata dan bumbu dapat meresap kedalam bahan dengan baik
  4. Tambahkan dengan santan kelapa, masak terus hingga matang, biarkan mendidih hingga air santan berkurang atau surut
  5. Angkat dan sajikan dalam wadah, taburi atas masakan dengan bawang goreng agar masakan sambal goreng hati ayam mempunyai rasa tambah nendang
Itulah cara mudah untuk membuat resep masakan sambal goreng hati ayam nikmat dan lezat. Selanjutnya tentu saja anda juga dapat membuat sendiri dengan tutorial diatas. Bagi sahabat wanita yang berasal dari jawa, tentu tidak asing dengan masakan sambal goreng ini. Karena semakin sering melihat orang tua membuat sambal goreng akan semakin mudah untuk mempraktekkannya. Begitu juga dengan saya, disamping itu sudah biasa saat lebaran juga biasa memasak sambal goreng sebagai salah satu sajian istimewa. Ada juga jika sahabat suka dengan petai, bisa ditambahkan petai dalam sambal goreng ini, namun jika tidak begitu menyukai maka tidak usah menggunakan. Gimana mau coba resep masakan sambal gorengnya ?? Lihat juga Tulisan ini : Resep masakan sambal goreng Hati Sapi

cream sari
Cream sari Pemutih Wajah Aman BPOM
hubungi PIN BB 23687D82
WA 08569834604