Situs yang menyajikan informasi tentang wanita,kesehatan, kecantikan, rumah tangga dan berbagai tips menarik lainnya. Jual cream sari, kanza, minyak bulus, acerola, bianka viex, biex, CX, tulipware | WA 08569834604

Resep Masakan dan Cara Membuat Sambel Goreng Hati

Sambal goreng merupakan salah satu masakan yang tidak asing bagi masyarakat jawa. Terutama didaerah saya, sambel goreng ini bisa menjadi salah satu masakan wajib untuk digunakan terutama saat ada hajatan. Maka setiap resepsi akan menggunakan sambal goreng, baik pada saat pesta berlangsung maupun beberapa hari saat persiapan, maka sambel goreng menjadi menu yang serasa wajib ada untuk pelengkap hidangan. Nah, berikut ini adalah resep masakan untuk membuat sambal goreng hati yang enak dan lezat. Dan yang digunakan untuk membuat ini adalah hati sapi, bisa juga anda ganti dengan ayam atau hati yang lain.

Resep Masakan dan Cara Membuat Sambel Goreng Hati


Adapun untuk beberapa bahan sambal goreng yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut ini :

  • 500 gr hati sapi
  • 250 ml santan kental
  • 500 gr kentang bulat kecil
  • 300 gr udang segar (dengan kulitnya)
  • 30 butir telur puyuh ( direbus )
  • 3 sdm minyak goreng
Setelah bahan tersedia, selanjutnya kita persiapkan bumbu-bumbu yang menjadi salah satu kunci dari masakan sambel goreng hati ini. Adapun untuk bumbu sambel goreng ada 2 macam, yaitu bumbu yang dihaluskan dan bumbu utuh. Bumbu dihaluskan antara lain sebagai berikut ini :
  • 12 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 100 gr cabe merah
  • 1,5 cm jahe
Bumbu-bumbu lainnya seperti :
  • 5 buah cabe merah diiris halus
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
Setelah semua bahan dan bumbu sudah siap, saatnya untuk kita membuat sambal goreng hati sapi yang dapat diikuti dengan langkah seperti dibawah ini :
  1. Kupas kulit kentang, cuci hingga bersih dan potong-potong berbentuk dadu
  2. Rebus hati sapi hingga setengah matang, potong juga seukuran dadu lalu sisihkan
  3. Panaskan minyak lalu, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan udang lalu aduk sebentar, tambahkan potongan hati beserta kentang
  4. Tuang santan lalu aduk hingga rata, saat mendidih, beri telur puyuh dan cabe merah iris, masak hingga kuah mengering dan kentang masak
Seperti yang sudah saya bilang diatas bahwa untuk hati sapi bisa diganti dengan hati lainnya, atau juga bisa dengan daging. Intinya masakan sambal goreng itu sama saja, hanya isinya bisa diganti atau dikombinasikan sesuai dengan selera anak atau keluarga anda. Bisa juga anda menambahkan petai pada resep masakan sambal goreng ini, ini jika suka dengan petai, jika tidak ya jangan dipaksakan. Semakin kita sering mencoba masakan atau memasak, akan semakin dapat memperkirakan bagaimana rasanya masakan kita. Jangan heran juga jika orang tua kita lebih mahir memasak daripada kita, karena mereka sudah terbiasa untuk mencoba dan merasakan masakan yang mungkin lebih dari puluhan tahun lamanya. Ingin mencoba resep masakan sambal goreng hati sapi ini, semoga mendapatkan rasa nikmat dan lezat. Salam cantik selalu.

manfaat khasiat majakani kanza aceh
Manfaat dan khasiat majakani Kanza Aceh Asli
Hubungi kami PIN BB 23687D82
WA 08569834604