Situs yang menyajikan informasi tentang wanita,kesehatan, kecantikan, rumah tangga dan berbagai tips menarik lainnya. Jual cream sari, kanza, minyak bulus, acerola, bianka viex, biex, CX, tulipware | WA 08569834604

Resep Masakan Dan Cara Membuat Pepes Ikan

www.widjiume.com - Pepes ikan merupakan salah satu masakan yang dapat kita temukan di banyak tempat. Warteg atau pasar tradisional juga banyak penjual lauk pauk dan salah satunya adalah pepes ikan ini. Pepes sendiri sebenarnya ada banyak macam atau jenis, bukan hanya ikan saja. Yang membedakan adalah isi atau bahan utama yang digunakan sesuai dengan sebutan pepes tersebut. Contoh jika menggunakan bahan dasar daging ayam maka disebut pepes ayam, misalkan menggunakan tempe ya pepes tempe, begitu seterusnya. Ikan juga banyak macamnya, bisa ikan kembung, bandeng, ikan mas, ikan lele dan lain-lain.

Nah, pada kesempatan kali ini resep masakannya adalah pepes ikan bandeng kemudian dibungkus dengan daun pisang. Jika sahabat belum pernah mencoba atau merasakan alternatif tercepat adalah bisa membeli pada tukang lauk di pasar atau di warteg, tentu saja yang menjual. Namun, jika ingin belajar sendiri cara membuat pepes ikan, berikut rangkaian bahan dan cara memasaknya :



Bahan-bahan untuk membuat resep masakan pepes ikan bandeng adalah sebagai berikut ini :

  • 1/2 kg ikan bandeng
  • Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu :
  • 5 buah bawang merah
  • 5 biji bawang putih
  • 5 biji kemiri
  • 2 jari kunyit
  • 2 jari lengkuas
  • 4 biji cabe
  • Tomat (asam tua), garam dan bumbu penyedap secukupnya
Setelah semua bahan dan bumbu tersedia dengan lengkap, selanjutnya kita buat resep pepes ikan dengan langkah seperti dibawah ini :
  1. Ikan bandeng dibersihkan, dibuang sisik dan isi perutnya. Kemudia dipotong-potong menurut selera
  2. Semua bumbu dihaluskan, kemudian dicampur dengan potongan-potongan ikan bandeng diaduk-aduk hingga rata
  3. Bungkus memanjang dengan daun pisang lalu kukus, jika sudah masak lalu dihidangkan. 
Mudah sekali bukan cara membuat pepes ikan bandeng ini, dan anda dapat mencoba untuk membuat sendiri di dapur kesayangan anda. Jangan lupa untuk memilih bandeng yang baik dan atau jika menggunakan ikan lain, pilihlah ikan segar. Karena rasa juga akan berbeda. Selain ikan seperti yang saya sebutkan diatas, dapat diganti dengan mengunakan bahan lainnya. Agar anda juga dapat variasi rasa pepes yang berbeda-beda.

Resep masakan ikan yang lain : Cara membuat balado Tongkol Goreng