Situs yang menyajikan informasi tentang wanita,kesehatan, kecantikan, rumah tangga dan berbagai tips menarik lainnya. Jual cream sari, kanza, minyak bulus, acerola, bianka viex, biex, CX, tulipware | WA 08569834604

Resep dan Cara Membuat Pastel Goreng

Setelah sebelumnya saya membuat resep tongkol goreng balado nikmat, kembali akan saya tulis resep terbaru yang merupakan salah satu jajanan di pasar yaitu pastel goreng. Bagi Bunda tentu saja saat pergi ke pasar akan dengan mudah menemukan pastel, karena memang banyak penjualnya. Akan tetapi dari beberapa pastel ternyata mempunyai isi yang berbeda-beda. Sehingga sebelum membeli sebaiknya anda tanyakan dahulu apa isi pastel tersebut, jangan sampai sudah dibeli ternyata tidak suka dengan isinya. Seperti kebanyakan pastel berisi mie putih atau soun, padahal suami saya kurang begitu menyukai, alhasil harus cari makanan lain atau cari pastel dengan isi selain soun. Namun, bagaimana jika isinya ada tambahan daging ayam, wortel, dan sayuran lain? Tentu saja kalau isinya seperti ini, saya pun juga suka. Lalu bagaimana cara membuatnya?

Resep dan Cara Membuat Pastel Goreng


Pertama untuk membuat pastel goreng bahan yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut :

  • 350 gr tepung terigu
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 70 gr mentega
  • 125 cc air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  • 5 butir telur, rebus potong delapan
Adapun agar isi lebih bervariasi anda dapat memberikan isi pastel yang sesuai dengan selera anda. Nah, kali ini pastel akan saya isi dengan berbagai bahan seperti dibawah :
  • 200 gr daging ayam cincang
  • 5 buah buncis potong tipis
  • 1 buah wortel potong tipis
  • Soun secukupnya, rendam sebentar kemudian potong-potong
  • 3 butir bawang merah iris halus
  • 3 siung bawang putih iris halus
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa jika suka
Nah, bahan sudah siap serta isi juga sudah tersedia, maka kini saatnya untuk kita buat pastel goreng, dengan cara urut seperti dibawah ini :
  1. Tumis semua bahan isi, tiriskan
  2. Terigu tuang diwadah, buat lubang ditengahnya, beri telur kocok, ulenin, tambahkan air sedikit-sedikit. Beri mentega, aduk sampai kalis tidak lengket ditangan
  3. Gilis tipis 3 mm, cetak bulat, beri isi telur rebus yang sudah dipotong tadi, bentuk pastel, menjadi 16 buah atau kesukaan anda sesuai dengan selera
  4. Goreng pastel dengan api sedang, aduk dan balik perlahan sampai berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
Bagi bunda yang suka masak tentu saja tidak asing dengan pastel ini, namun mungkin jarang membuatnya karena sudah dapat kita beli di pasar tanpa repot di dapur. Tidak ada salahnya juga untuk mencoba jika memang belum pernah membuat resep pastel goreng. Lumayan untuk camilan bersama keluarga saat santai di malam hari. Semoga resep masakan dan cara membuat pastel ini bermanfaat untuk sahabat semua.